Zaabär（ザバール）はベルギーのブリュッセルにあるユニークなショコラティエ。質の良いチョコレートをお土産として買ってみたいという方にはオススメのショコラティエです。チョコレート作りのワークショップも開催中。こちらの記事は Happy Tour -Netherlands & Belgium のお届けするベルギー、ブリュッセルの観光情報になっております。
Zaabär（ザバール）
Zaabär（ザバール）とはベルギーのブリュッセルにある、ショコラティエ。ワークショップなどが楽しめるスペースや、チョコレート工場も併設されていて、なおかつスタイリッシュなお店です。商品はそれぞれ試食が可能になっており、ご自身でお気に入りのチョコレートをその場で見つけることも可能になっています。
ザバールのチョコレートの最大の特徴は、様々なスパイスを使ったユニークなチョコレートを数多く扱っていることです。ペッパー系やカレーをはじめ、ラベンダー、わさび、チリなど多種多様になっております。上述したように試食が可能になっておりますので、お気に入りの一品を見つけてみてください。私個人的にはカレー味がユニークで美味しかったです。甘みのあるチョコレートにカレーのスパイスが一気に口に広がります。以下の写真はこのお店の商品の一部になっています。*上からブラック・ペッパー、ピンク・ペッパー、チリ、すみれ、カレー、わさび。
こんな大きな小便小僧も飾られております。
その他、もちろん一般的なチョコレートも売られており、トリュフチョコレートやモンディアン、チョコレート・スプレッドなども購入が可能になっております。トリュフやモンディアンなどはカラフルで非常に可愛いお土産にもなると思います。
チョコレート作りのワークショップ
ザバールでは以下のようなワークショップ会場がお店に併設されており、チョコレート作りのワークショップも楽しむことが可能です。グループでのワークショップを楽しみたい場合は直接ザバールに連絡する形となります。一名様から参加が可能なワークショップは毎週土曜日の14時30分から約1時間開かれています。ショコラティエによるデモンストレーションを見学し、チョコレート作りに必要なテンパーリングなどのプロセスを学び、その後、丁寧な指導のもとモンディアン、チョコレートバー、トリュフなどご自身で作ることができます。
言語は英語となりますが、ハッピーツアー ではのザバールでのワークショップを含んだツアーを催行しているので、日本人の通訳ガイド付きでワークショップをお楽しみ頂くことが可能です。もちろんザバール以外のチョコレート作りワークショップとも提携しており、土曜以外でブリュッセルに来られる方でも、チョコレート作りをお楽しみ頂くことが可能になっています。
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Zaabär（ザバール）情報 公式URL：こちら オープン：平日（10:00~18:00）、土曜日（11:00~18:00）、日曜日（定休日） 場所：こちら（ 個人ワークショップ：毎週土曜14:30開催（要予約） グループワークショップ：直接ザバールに相談 |
オランダ＆ベルギー ツアー情報
Happy Tour -Netherlands & Belgiumでは、上記内容を含んだツアーを承ることが可能です。その他にも数多くのツアーが催行可能なので、ご希望をお伝え頂けたら幸いです。
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